Не у всех нас имеется достаточное количество ресурсов (вычислительных, умственных и других) для проектирования и обучения моделей машинного обучения с нуля. Поэтому кажется логичным взять уже готовые модели — к счастью, за нас многое уже сделано. Для понимания масштаба: на одном только HF уже...