Что такое киоск? Это ограничение набора приложений, которые доступны пользователю. Иными словами - замена лаунчера по умолчанию. Когда доступно только одно приложение, нельзя открыть браузер, другие приложения и даже залезть в настройки. Вообще ничего не доступно. Это как защита от нецелевого...