Замена двойных кавычек на одынарные

Есть хороший хинт, но в нем есть одна проблема - текст в хинте не должен содержать двойные кавычки. Подскажите как в переменной сделать замену двойных кавычек на одинарные. Пробовал так
$text = str_replace("'",'"',$text);
не работает(

 Источник:dle-faq.pro, DLE