Конвертирование кодировки базы данных DLE по SSH

Иногда при использовании больших баз данных, например при размерах более одного гигабайта, конвертирование БД в ту или иную кодировку становится не возможным при использовании текстовых редакторов или PHP скриптов, в связи с их ограниченными возможностями. Для таких случаев прекрасно подходят достаточно быстрые операции с использованием SSH, о чем собственно и пойдет речь в данной статье.