Как сушить морковь

Поздняя осень - самое время последних заготовок на зиму. На осенних ярмарках в изобилии капусты, моркови, картошки, свеклы, лука и других овощей, что составляют важную и значительную часть рациона питания каждого человека.

В прошлом году (в конце зимы - начале весны) я столкнулась с отсутствием в ближайших магазинах нормальной (не заморенной и не гниющей) моркови. Трудно себе представить приготовление первых блюд без этого корнеплода, ощутимо недостает его и для второго, что уж говорить о моей любви к морковному соку.. Это было очень непривычно и крайне неприятно. Пришлось покупать сушеные смеси с морковью для заправки супов, а это оказалось не слишком приятным обременением для семейного бюджета.

Именно поэтому нынешней осенью одной из важных заготовок стала сушеная морковь. Это было необходимо, но предвкушения процесса были безрадостными.., а зря! - сушить морковь на зиму оказалось не сложно и не долго. И, безусловно, качество получаемого продукта гораздо выше того, что покупаешь в маленьких пакетиках в магазине.
Итак, как сушить морковь в домашних условиях?

 Источник:Жизнь в деревне, Ana-SM

Перейти на сайт

Похожие новости

• Рассрочка как кредит, кредитка как лотерея: как маркетологи переименовали долг и назвали это заботой
• Как я (не) прокачивал мышление. Творчество для всех и творчество ни для кого
• Как я (не) прокачивал мышление. От добродетели к творчеству.
• Партнёрство без партнёрства: как красивое слово стало маскировкой для эксплуатации
• Платёжный абсурд: как «забота о гражданах» оборачивается скрытыми налогами и возвратом к наличке
• Три ошибки технаря, который пытается вести за собой
• Почему гуманитарий не может объяснить свои выводы
• Зачем нам платят за перекладывание бумаг? Смысл бессмысленной работы
• Подданный и гражданин: налоговая анатомия неравенства
• №15 Chuyakov Project Podcast | Стихи из детства на танцполе