Борьба со стрессом: кулинарная часть (7 продуктов-помощников)

<!--

-->

Как известно, февраль — время школьных карантинов и эпидемий гриппа. Добавьте сюда короткие, холодные и серые дни, авитаминоз и постоянные стрессы на работе и картина получится совсем мрачной. Отсюда сонливость, депрессия, постоянное недомогание. Все знают формулу спорт + правильное питание = хорошее самочувствие. Но не все знают, какие именно продукты помогут не только пополнять запасы полезных веществ в организме, но еще и могут успешно бороться со стрессом.

Конечно, про шоколад слышали все, но не шоколадом же единым! Предлагаю вашему вниманию список из 7 продуктов, которые не только полезны (почти все), но еще и помогают бороться со стрессом!

1. Бананы. Бананы богаты
калием
, который регулирует кровяное давление. Кроме того, они помогают избавиться от изжоги и поддерживают нормальный уровень сахара в крови.

2. Лосось. Как известно, жирная морская рыба богата на
жирные кислоты омега-3
, которые помогают бороться со стрессом. Благодаря этим же кислотам ваш мозг быстрее реагирует на поставленные задачи, улучшается память и сосредоточенность. Большое количество жирных кислот омега-3 также содержат семена льна, но лосось вкуснее, согласитесь.

3. Брокколи. Брокколи богата на
фолиевую кислоту
, которая помогает бороться со стрессом и снижает раздражительность. Довольно большое количество фолиевой кислоты содержится в апельсиновом соке и спарже. Так что если вы потушите себе брокколи и спаржу на завтрак и добавите к этому завтраку свежий апельсиновый сок, хорошее настроение вам будет обеспечено. А еще ведь мы помним, что апельсиновый сок богат витамином С, который помогает бороться с простудой. А от себя я бы добавила к этому списку облепиху и калину. Может настроение они и не поднимут, но с простудой справляются на отлично! Проверено на себе.

4. Сахар. Да, его нельзя отнести к списку полезных продуктов, но вот в борьбе со стрессом он и вправду очень помогает. Когда вы употребляете сахар, в вашем организме вырабатываются особые гормоны-счетчики стресса —
глюкокортикоиды
. Если не усердствовать, то периодически можно баловать себя сладеньким! И от стресса избавитесь, и фигуру не повредите.

5. Черный чай. Во время стресса в организме выделяется
кортизол
. Исследования английских ученых показали, что у людей, которые употребляли в день 4 чашки чая в течении 6 недель, уровень гормона стресса был гораздо ниже чем у тех, кто чаем особо не увлекался. Кроме того мы все помним, что в черном чае содержится кофеин, который повышает производительность и поднимает настроение. Если кофе дает только кратковременный эффект бодрости, то чай действует гораздо дольше и мягче.

6. Цельное зерно. Если вы употребляете в пищу продукты, содержащие сложные углеводы и цельное зерно (каши, проросшие зерна и т.д.), то плохое настроение окружающих абсолютно не должно касаться вас. Эти продукты заставляют ваш организм выделять
серотонин
, который является гормоном радости. Какой уж тут стресс. Если вас не особо привлекают такие продукты, то попробуйте хлеб грубого помола с соленым творогом или сыром, или кашу, добавив в нее сухофрукты и орехи — будет вкусно!

7. Куриная грудинка. Куриная грудинка содержит в себе
триптофан
, который также помогает бороться со стрессом. После напряженного дня на ужин вас стоит съесть немного грудинки и тогда вы сможете заснуть с чистой головой. И никакие посторонние мысли не будут мешать вашему сну. Кроме того триптофаном богаты бобовые и их довольно много в арахисе. Если пойдете по ссылке, то сможете выбрать из представленной таблицы те продукты, которые наиболее вам подходят.

И не забывайте о прогулках, приятных встречах с друзьями и, конечно же, занятиях спортом!

(
via
)