В Универсиитете Пердью (США) собрали переносную мини-лабораторию, которая способна в течение нескольких минут определить содержание вредных веществ и болезнетворных микроорганизмов в продуктах. Особенно эффективно данное изобретение работает с овощами и фруктами, — сообщили
изобретатели на конференции Американского масс-спектрометрического общества.
Прибор работает по масс-спектрометрическому методу анализа. Основным его преимуществом являются небольшие габариты, которые позволят проверять продукты, чуть ли не на кассе. Масса аппарата составляет всего 10кг. Для сравнения, стандартные лабораторные масс-спектрометры весят около 130кг. Кроме того требуются несколько часов или даже дней, чтобы получить от них результат.
Отметим также, что новый прибор максимально лёгок в обращении. Для того, чтобы проверить, например, яблоко, его достаточно протереть проспиртованной салфеткой. После этого вырезается небольшой кусочек для анализатора и крепится на специальном держателе. К держателю подводится ток, который ионизирует смесь спирта и веществ на поверхности. В дальнейшем смесь поступает в масс-спектрометр. Имеется также второй способ, когда образец «обдувается» заряженными частицами гелия.
Что касается точности, то она уступает лабораторным масс-спектрометрам, но при этом достаточна для выявления таких патогенов, к примеру, как сальмонелла, кишечная палочка, а также остатков пестицидов.
Выгодные и надежные
вклады и депозиты
— удобно, доступно, вся информация прямо в Интернете! Высокие проценты по вкладам гарантированы, калькулятор вкладов
Фальшивые деньги разоблачит масс-спектрометрический метод
В древнем метеорите обнаружились органические соединения
Читайте также
Источник:ScienceBlog.Ru - научный блог
Источник: smartZone
Другие материалы на сайте b.Z - Записки о гаджетах, людях и музыке